Per fare dei buoni Sablés

Burro e farina di qualità, sale di Cervia, zucchero di canna grezzo e semi di papavero. 

La ricettina qui: Biscotti Sablé

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Per fare del buon pane

Sabato Cucina Melò è tornata al Mercato della Terra perché gli amici della Comunità del Cibo Pasta Madre  hanno organizzato un laboratorio per la cottura del pane nel forno a legna.

Giudicate voi il risultato...la mia prima pasta madre (che ho lavorato per 16 giorni) ha dato i suoi frutti !

Per avere una pallina di pasta madre fate un fischio o scrivete a: kiarabat83@gmail.com  perché....

Per fare un buon ragù

Al Mercato della Terra (Bo)

Fattoria Ballarana (Zocca)

Ermanno

No ai nitrati

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Nasce Cucina Melò

Ne vedremo delle belle...ma soprattutto delle buone!

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